Mon parcours

Depuis plus de 20 ans, mon objectif est de faire évoluer en douceur, à la fois vos habitudes et votre comportement alimentaires, car  pour retrouver son poids d'équilibre, il est nécessaire de "faire la paix" avec le contenu de son assiette, donc souvent avec soi-même. Renoncer au régime, n'est pas renoncer à retrouver son juste poids, mais comprendre les liens entrenus avec la nourriture depuis souvent de longues années, pour les dénouer et retrouver une relation "apaisée" avec  vos repas quotidiens. Pour cela, j'ai suivi des formations sur la psychologie adaptée à l'alimentation.

 

Pour moi, être diététicienne-nutritionniste, c'est construire avec vous des choix et associations alimentaires personnalisés dans le cadre d’une problématique de santé ou dans un but préventif : Retrouver forme et tonus dans le cas d’une fatigue chronique, adapter sans risques de carences une alimentation type végétarienne, prévenir l’ostéoporose, mieux manger pour bien vieillir, se préparer pour une grossesse ou un allaitement harmonieux, équilibrer l’alimentation familiale…

 

Nous établirons ensemble votre journée alimentaire « type », non marginalisante, adaptée à votre style de vie et votre disponibilité en cuisine. En fonction de vos besoins, je vous remets des recettes simples riches en saveurs, en couleurs et de bonne qualité nutritionnelle. Je vous explique comment cuisiner les aliments sans les dénaturer, en privilégiant des ingrédients de saison, de la région, issus d'une agriculture respectueuse des équilibres de la nature et de la santé.

Mes formations

Diététicienne Diplômée : DUT Génie Biologique Option

« diététique » Université François Rabelais  de Tours.

 

Diplômée de l'Association G.R.O.S Groupe de Réflexion sur L'Obésité  et le Surpoids, ParisLe GROS est un lieu de formation et de réflexion qui regroupe des professionnels de santé prenant en charge des personnes en difficulté avec leur poids, leur comportement alimentaire et  leurs formes corporelles.

Diplôme Universitaire d’Etudes Complémentaires.

Diététique et Hygiène alimentaire de l’adulte.
IUFP Université Droit & Santé Lille  2 

Formations Florian Saffer :

Troubles du Comportement alimentaire.

Régime « pauvre en Fodmaps » syndrome de l’intestin irritable.

Certificat d’Animatrice en cuisine diététique.
Cabinet de formation B. Fichaux  Rennes.

Certificat d’aptitude à l’enseignement méthode d’intervention en  Éducation nutritionnelle.
Dr LECERF, Chef du service de Nutrition.  Institut Pasteur Lille.

Formatrice certifiée  Programme national nutrition santé  : Formation de formateurs PNNS. CNAM ISTNA Institut Scientifique et Technique de la nutrition et de l'Alimentation Nancy. Garantir la qualité des informations  diffusées en matière de nutrition-santé. Actualisations des connaissances  et recommandations nutritionnelles sur l’activité physique. Actualisations des recommandations nutritionnelles des sujets âgés, des enfants et des personnes en situation de précarité.

 

15 années de formation théorique et pratique  en nutrition : liens entre alimentation saine et santé. 
Certificat d'aptitude à l'enseignement de la pratique de l'alimentation KOUSMINE.
Connaissance de la méthode du docteur SEIGNALET. Certificat de Nutrition Cellulaire Active.

 

Formée à la communication inter personnelle et de groupe Relation d’aide - Analyse transactionnelle - Programmation neurolinguistique. Université des Sciences et Techniques LILLE & Centre Formation Psychosociologiques BRUXELLES

 

DEES  -  Diplôme d’Etat d’Educateur  Spécialisé,  Lille.

Ils me font confiance...

En consultation

Plus de 5000 patients ont minci, stabilisé leur poids et modifié

leurs habitudes alimentaires grâce à ma méthode. 

Plus de 300 personnes ont suivi les ateliers coaching.

Entreprises
Administrations
Institutions

৺  EDF

৺  Préfecture de Vendée

৺  Résidence pour personnes âgées

৺  Au jardin Bio Retz

৺  Salon Natura Nantes

৺  GAB Nantes

৺  Interbio Angers

৺  Mairie de Bouguenais

৺  Maison des jeunes de Bouaye

৺  CAMO Placement.

৺  Ecole primaire Ste Thérèse Saint Mars de coutais  

৺  Mairie de la Pommeraye (49)

৺  Subway

Associations

৺ Famille de France

৺ Sophia

৺ Hélios

৺ Union des fibromyalgies et douloureux chroniques du Morbihan.

৺ UDAF : la Famille du Cheminot

৺ Association Regart’s Nantes

৺ Maison de quartier de Doulon

৺ Relai des assistantes maternelles : La Gacilly.

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Mutuelle : 

AESIO Mutuelle

Groupe Malakoff-Médéric

Centre social : 

Couëron